Capacidad pulmonar

Fecha: 10.Abril.2012
Objetivo:

Medir la capacidad pulmonar con un espirómetro casero.
Fundamento teórico:

Las capacidades pulmonares se refieren a los distintos volúmenes de aire característicos en la respiuración humana. Para medirlas, se realiza una espirometría. Existen dos tipos de espirometrías: simple o normal y forzada. La espirometría forzada proporciona información de mayor relevancia clínica, mientras que la espirometría simple complementa a la primera. Ambas pruebas se hacen de forma consecutiva.
En una espiración normal se expulsan 0,5 l de aire de los pulmones, y en una espiración forzada- utilizando los músculos abdominales-salen, además, 1,5 l de aire complementario y 1,5 l de aire de reserva. En los pulmones quedan siempre 1,5 l de aire que no se moviliza, el aire residual.
La capacidad pulmonar media de un ser humano adulto es de 5 l, aunque esta cifra puede variar dependiendo de factores como la edad, el sexo y la actividad.
Material:
Garrafa de plástico de 5 litros, probeta, rotulador permanente, tubo de plástico y un cubo.

Método:
Con una garrafa de unos 5 litros, se puede construir un espirómetro, es decir, un aparato para medir el volumen de aire espirado. Se llena de agua completamente, luego se vacía 200 centímetros cúbicos en una probeta y se señala el nivel del agua en la garrafa con ayuda del rotulador. Se repite esta operación hasta vaciar los 5 litros. Ahora se vuelve a llenar de agua, se tapa con la mano y se invierte sobre una cubeta llena de agua retirando la mano. Ahora se introduce un tubo de plástico flexible y se sopla todo lo que se pueda de una vez. Posteriormente, se apunta el resultado y se anota cuánto se vacía en una espiración normal.

Observaciones:

En esta tabla, podemos observar los valores obtenidos de cada compañera al realizar la espirometría. En cuanto a la inspiración normal, el resultado más bajo fue el de Sheila. No obstante, está dentro de los valores normales y no se observa una gran diferencia en cuanto a las demás compañeras. Por otro lado, en la inspiración forzada, el resultado más bajo fue el de Claudia, pero no son diferencias muy notables en cuanto a los resultados de las demás.

Conclusión:

Gracias a esta práctica, hemos podido comprobar cómo realizar una espirometría y, como no, saber nuestra capacidad pulmonar tanto en una inspiración normal como en una forzada.

Taller de pomadas

Fecha: 27 y 30 de marzo.

Con la realización de esta práctica, hemos aprendido a elaborar pomadas naturales, con materiales fáciles de encontrar: aceite, hierbas medicinales (caléndula, lavanda, romero, entre muchas otras), cera de abeja, un mechero, un termómetro (para controlar la temperatura del aceite), un colador y un trapo es lo que necesitamos para poder hacer las pomadas.

Las pomadas son buenas para curar los hematomas, molestias musculares, pero nunca puede aplicarse en heridas.

El método para realizarla consiste en poner en un vaso de precipitado 0.5 l de aceite con las hierbas que hayas elegido (en nuestro caso caléndula y lavanda). Lo calentamos teniendo cuidado que no supere los 60 grados. Luego, con el colador y la ayuda de un trapo, filtramos el aceite en otro vaso de precipitado. Después, añadimos 12.5 g de cera de abeja en el aceite y lo volvemos a calentar, hasta que la cera quede bien disuelta. Una vez terminado, se le echa Dermina (sólo 1 o 2 gotas), para darle aroma a la pomada. Y, por último, la colocamos en botes y la dejamos reposar hasta que se solidifique.

Observación y disección del aparato respiratorio de un cerdo.

Fecha: 22.Marzo.2012.
Objetivo: Observar y diseccionar el aparato respiratorio de un cerdo.
Fundamento teórico:

El aparato respiratorio es el encargado de captar oxígeno O₂ y eliminar el dióxido de carbono CO₂,procedente del metabolismo celular. Los seres vivos utilizan respiración pulmonar, y cuyos aparatos respiratorios consta de:

• Sistema de conducción: fosas nasales, boca, epiglotis,faringe, laringe, tráquea, bronquios principales, bronquios lobulares, bronquios segmentarios y bronquiolos.
• Sistema de intercambio: conductos y los sacos alveolares.

Los pulmones humanos son órganos pertenecientes al aparato respiratorio, se ubican en la caja torácica, protegidos por las costillas.Están separados el uno del otro por el mediastino.El aparato respiratorio generalmente incluye tubos, como los bronquios,las fosas nasales usados para cargar aire en los pulmones, donde ocurre el intercambio gaseoso. Cada bronquio está formado por bronquiolos.Al final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alveolos, pequeños sacos de aire, donde se realiza el intercambio de gases con la sangre.
La caja torácica gana volumen y penetra aire del exterior para llenar este espacio. Durante la espiración, el diafragma se relaja y las costillas descienden y se desplazan hacia el interior. La caja torácica disminuye su capacidad y los pulmones dejan escapar el aire hacia el exterior. 

Material:

Aparato respiratorio de un cerdo, tijeras, bisturí, papel de filtro, cubeta de disección, guantes y manguera.

Método:

1.Extendemos el aparato respiratorio sobre dos cubetas de disección y empezamos a analizar la lengua(glándulas salivares), la epiglotis y la faringe.

2.Posteriormente, hicimos un corte a  la tráquea y sus correspondientes anillos cartilaginosos para poder analizarla y una vez hecho esto,poder introducir la manguera.

3.Introducimos  la manguera en la tráquea hasta llegar a los pulmones del cerdo. Una vez comprobada esta operación, una persona empieza a soplar por la manguera para comprobar cómo se hinchan los pulmones.

Observaciones:

      Lengua y epiglotis.

                                                                   Corte en la tráquea.

                                                                 Pulmón deshinchado.

                                                          Pulmón hinchado de oxígeno.

Conclusión:
Gracias a la realización de esta práctica, hemos podido diferenciar las distintas partes del aparato respiratorio así como su funcionamiento al introducir la manguera.

Disección de conejo.

Fecha: 8.Marzo. 2012.

Objetivo:

Reconocer las partes de un conejo, ya que son similares a los de los humanos.

Material:

·Conejo entero sin piel

·Bisturí

·Tijeras

·Cubeta de disección

·Papel de filtro

·Guantes de látex

Fundamento teórico:

El conejo Orytolagus cuniculus se caracteriza por tener un cuerpo cubierto de un pelaje espeso y lanudo, de color pardo pálido a gris, cabeza ovalada y ojos grandes. Pesa entre 1,5 y 2,5 kg en estado salvaje. Tiene orejas largas de hasta 7 cm y una cola muy corta. Sus partes anteriores son más cortas que las posteriores. Mide de 33 a 50 cm en condiciones afables, incluso más razas domésticas para carne. Todas estas características que posee ésta especie en estado salvaje pueden variar significativamente según la raza.

El conejo es una mamífero y presenta una anatomía interna en la que se van a poder apreciar perfectamente órganos internos semejantes a lo de la especie humana, como el corazón, pulmones, estómago, lengua, hígado, páncreas, intestinos, tanto el delgado como el grueso), riñones, vejiga urinaria, ovarios o testículos, etc.

Método:

1. Primero se hace una incisión central con el bisturí, teniendo cuidado para no romper los órganos situados debajo.

2. Se prolonga la incisión hacia los dos lados y se retiran las capas musculares hacia la derecha e izquierda.

3. Se rompe el esternón y se levanta el tórax.

4. Se van retirando los distintos órganos y se observa cada uno de ellos.

Observaciones:

Conclusión:

Con esta práctica hemos aprendido a diferenciar y reconocer los distintos órganos, que son parecidos a los de los humanos, de una forma sencilla y bastante entretenida.

Observación del ciclo menstrual en la saliva femenina.

Fecha: 6.Marzo.2012.

Objetivo:

Determinar en qué fase del ciclo menstrual está la mujer a través de la saliva.

Fundamento teórico:

El ciclo menstrual es el proceso mediante el cual se desarrollan los óvulos femeninos. El primer día del ciclo es el primer día de la menstruación y el fin del ciclo es el día anterior al inicio de la siguiente. La duración media del ciclo es de 28 días, aunque puede ser más largo o más corto.Por lo general, el período dura de 3 a 7 días.

Las variaciones en el período de la mujer pueden ser causadas por diferentes razones como podría ser fumar, estrés o nutrición, esto provoca una alteración en la producción de las hormonas que regulan el sistema endocrino del cuerpo humano.Basado en estudios realizados a lo largo de las últimas décadas y al refinamiento de las técnicas de prueba, los científicos han verificado una correlación directa entre el aumento de estrógenos y los 5 días fértiles del ciclo menstrual de una mujer.

Preparación para la ovulación

Los folículos son cavidades llenas de fluido de los ovarios. Cada folículo contiene un óvulo inmaduro.Y es en el folículo donde se comienza a producir la hormona estrógeno (hormona sexual producida por los ovarios y que se encuentra en la sangre y en otros fluidos corporales como en la saliva). El óvulo madura dentro del folículo a medida que éste aumenta de tamaño.

Ovulación

Corresponde a la rotura de un folículo ovárico, el cual liberará un óvulo. En este momento, la producción de estrógenos es muy grande.

 Así pues,mediante muestras de saliva, pudimos ver cómo ésta cristaliza junto con los estrógenos. Las imágenes obtenidas fueron las siguientes:

Período no fértil.

Período fértil.

Material:

Microscopio, muestra de saliva y portaobjetos.

Método:

La práctica consistió en poner un poco de saliva en el portaobjetos, dejarla secar para que cristalice y por último, observar la muestra en el microscopio.

Observaciones:

La compañera de nuestro grupo que se prestó para hacer la muestra estaba en período infértil, con lo que no pudimos ver muy bien la cristalización de la saliva y los estrógenos.No obstante, una compañera de otro grupo estaba en período fértil y en esa muestra sí que pudimos observar con más detenimiento los estrógenos (véanse imágenes vistas a microscopio del fundamento teórico).

Observación de bacterias del yogur y del sarro dental.

Fecha: 14.Febrero.2012.

Objetivo: Observar en el microscopio las bacterias del yogur y del sarro dental.

Fundamento teórico:

Las bacterias son seres vivos unicelulares procarióticos de vida autótrofa o heterótrofa.Su tamaño es muy pequeño, entre 1 y 100 micras, por lo que su estructura sólo puede ser estudiada con el microscopio electrónico. La célula bacteriana está protegida externamente por una pared celular; algunas presentan, además, otra envuelta llamada cápsula. Las bacterias heterótrofas pueden ser parásitas, saprófitas o simbióticas.

Por su morfología se clasifican en:

-Cocos, de forma esférica.

-Bacilos, de forma alargada.

-Vibrios, curvadores en forma de coma.

-Espirilos, en forma helicoidal.

Los cocos pueden asociarse de distintas maneras:

-Diplococos, en parejas.

-Estreptococos, en hileras.

-Estafilococos, en racimos.

El yogur es un derivado de la leche que se obtiene al añadir a la leche hervida, entera o desnatada los fermetos de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, que degradan la lactosa y la transforman en ácido láctico. Ambos se comportan como un equipo muy bie conjuntado: mientras el Lactobacillus bulgaricus es el principal responsable de la acidez del yogur, el otro componente de la pareja le proporciona su aroma y textura.

En la boca abundan las bacterias de todo tipo. Degradan los azúcares de los alimentos y los convierten en ácidos que pueden disolver las sales minerales de los dientes, formando la caries.

Material: Papel de filtro, microscopio, 2 portaobjetos, 2 cubreobjetos, placa de Petri, asa de siembra, mechero, azul de metileno, yogur, palillos.

Método:

Realizamos dos preparaciones microscópicas, una de bacterias del yogur y otra de bacterias del sarro dental.

1. Colocamos los dos portas sobre la placa de Petri y depositamos una gota de agua en cada uno de ellos.

2.Flameamos el asa de siembra hasta el rojo para esterilizarla. Después tomamos con ella una muestra del líquido sobrenadante del yogur. Intentamos no arrastrar una parte de la masa del yogur. Flameamos de nuevo el asa antes de guardarla.

3.Hacemos un frotis de la muestra en la gota de agua de un porta, procurando extenderla bien.

4. Con un palillo tomamos una muestra de sarro dental, pasándolo por la base de los dientes.

5.Extendemos el contenido de la muestra en la gota de agua del otro porta.

6.Pasamos cada uno de los portas varias veces por encima de la llama del mechero, sin detenerse sobre ella, para secar la muestra y que las bacterias queden pegadas al porta.

7. Dejamos los portas sobre la placa de Petri y cubrimos las preparaciones con azul de metileno. Dejamos actuar durante 1-2 minutos.

8. Lavamos con agua destilada para eliminar el exceso de colorante. Dejamos una gota de agua sobre la muestra y depositamos un cubre sin que queden burbujas de aire.

9.Secamos el revés de las preparaciones para no manchar la platina y obsérvalas al microscopio utilizando los mayores aumentos posibles.

Observaciones:

1. ¿A qué tipos morfológicos pertenecen las bacterias de la preparación del yogur?

Las bacterias del yogur son cocos (forma esférica).

2. ¿Qué tipos morfológicos observas en la preparación del sarro dental? 

Las bacterias que principalmente se observan en la preparación del sarro dental son los cocos y los bacilos.

3. ¿De dónde obtienen el alimento las bacterias del sarro dental? ¿Qué tipo de nutrición realizan?

Las bacterias del yogur se alimentan de los restos de comida( materia orgánica). Tienen un tipo de nutrición heterótrofa.

 4. ¿Las bacterias del sarro son parásitas, simbióticas o saprófitas? Razona la respuesta.

Las bacterias del sarro son saprófitas ya que  se alimentan de restos,es decir, de materia muerta.

5.¿ Por qué es conveniente cepillarse los dientes después de cada comida?

El principal objetivo de cepillarse los dientes después de cada comida es el eliminar la placa bacteriana.La placa bacteriana son los restos de los alimentos que cubren los dientes.Cuando los azúcares de los alimentos se degradan, elaboran ácidos que son los responsables de la caries y de otras infecciones en las encías.Por tanto, si no se elimina la placa bacteriana cada día al cepillarse los dientes, ésta puede endurecerse y convertirse en sarro,el cual es más difícil de eliminar y podría favorecer las infecciones anteriormente dichas. 6. ¿Las bacterias del yogur son autótrofas o heterótrofas? ¿ Por qué?

Las bacterias del yogur son heterótrofas ya que se alimentan de lactosa (leche).

7. ¿Puedes deducir cómo es su respiración? ¿De qué manera?

Las bacterias del yogur realizan la fermentación láctica,es decir, un proceso anaerobio que tiene como resultado la obtención de ácido láctico.

8. ¿Las bacterias del yogur son simbióticas, saprófitas o parásitas? ¿Por qué?

Al igual que las bacterias del sarro, las bacterias del yogur son saprófitas,puesto que se alimentan de materia orgánica.

Conclusión:

Con esta práctica hemos podido observar cómo son las bacterias del sarro dental y del yogur y saber diferenciarlas.

Detección de la presencia de amilasa en la saliva.

Fecha: 1.Marzo.2012.

Objetivo:

Detectar la presencia de amilasa en la saliva.

Fundamento teórico:

-La saliva es una sustancia involucrada en parte de la digestión, se encuentra en la cavidad bucal, producido por las glándulas salivales, compuesto por agua, sales minerales y algunas proteínas que tienen funciones enzimáticas.

-La amilasa, llamada también ptialina o tialina, es una enzima que tiene la función de catalizar la reacción de hidrolisis al digerir el glucógeno y el almidón para formas azucares simples, se produce principalmente en las glándulas salivares y en el páncreas. Tiene un pH de 7. Cuando una de estas glándulas se inflama aumenta la producción de amilasa y aparece elevado su nivel en sangre.

Material:

-saliva

-almidón de papa

-lugol

-gradilla

-tubos de ensayo

-pipeta

-mechero

-vaso de precipitado

-agua

-pinzas de madera

-termómetro

Método:

1. Primero, colocamos en un tubo de ensayo un poco de saliva y le ponemos lugol para comprobar que no reacciona, ya que la saliva no tiene almidon.

2. Después, en otro tubo de ensayo ponemos almidón y echamos lugol para ver que si reacciona.

3. Cogemos otro tubo de ensayo y esta vez colocamos en el un poco de saliva la cual la mezclamos con almidon y le echamos lugol. La muestra debe cambiar de color, lo que indica que reacciona con el almidon.

4. En otro tubo de ensayo ponemos saliva y almidón otra vez, pero esta vez lo debemos calentar, porque la muestra debe alcanzar los 36.5 grados (temperatura corporal) para que la saliva separe el almidon en amilasa y maltasa.

5. Dejamos que la muestra se enfrie durante unos minutos y luego, le añadimos lugol. Observamos que esta vez no reacciona porque ya no hay presencia de almidón.

Observaciones:

·Saliva + lugol: no reacciona.

·Almidón+ lugol: reacciona con dos gotas de lugol.

·Saliva + almidón+ lugol (sin calentar): reacciona con 15 gotas de lugol.

Conclusión:

No pudimos observar la diferencia entre la muestra sin calentar y la calentada, porque al calentarla quedo almidón en el fondo por lo que la muestra también reaccionó.

La leche,un alimento completo.

Fecha: 23.Enero.2012.

Objetivo:
Detectar la presencia de biomoléculas en la leche.

Fundamento teórico:

En determinados grupos de animales (mamíferos), el alimento exclusivo durante un periodo más o menos largo de su vida postnatal es la leche, a través de la lactancia materna o artificial, y corresponde a ese primer periodo el mayor desarrollo corporal relativo.

La leche es un alimento completo pues contiene todos los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo:

• Proteínas: la leche contiene  proteínas tanto del tipohidrosolubles comoliposolubles, aunque en cantidades que no representan un gran aporte. Dentro las vitaminas que más se destacan están presentes la vitamina A, distribuidas en: caseínas, proteínas solubles o seroproteinas y sustancias nitrogenadas no proteicas.  Estas cubren las necesidades de aminoácidos del hombre representando además, un alto grado de digestibilidad.
  
• Sustancias minerales: contiene el 1% de sales: calcio y fósforo, el calcio esta presente en muchas funciones vitales de la nutrición.
  
  
• Vitaminas:  la leche es una importante fuente de vitaminas tanto para niños como para adultos, dado que contiene vitaminas B (B1, B2 y B12) como también un porcentaje de A y C.
  
• Lípidos: es uno de los componentes más importantes de la leche por sus aportes nutritivos. La leche se comercializa con un 3,5% de grasa, esto aporta alrededor del 50% de la energía que suministra. Así mismo, los componentes fundamentales de la materia grasa son los ácidos grasos, que representan un 90% de la masa de los glicéridos.
  
  
• Azucares: el único azúcar que se encuentra en la leche es la lactosa, ocupa en la leche el 4,5% y actúa como fuente de energía porque tiene un efecto estimulante de la lactosa en la absorción de minerales de la leche y calcio.
• Agua: Por su alto contenido de agua, la leche es un alimento propenso a alteraciones y desarrollo microbiano, por eso siempre debe conservarse refrigerada y se debe respetar su fecha de vencimiento. 

Material:

Leche sin pasteurizar, probeta, gradilla, tubos de ensayo, mechero, pinzas de madera, varilla de vidrio, vidrio de reloj, balanza, embudo, papel de filtro, cuentagotas, vasos de precipitado, ácido clorhídrico y lugol.

Método:

1. Hervir 50 ml de leche sin pasteurizar evitando que se derrame. Se deja enfriar y se observa si aparece en su superficie un velo consistente (nata). Si es así, extraerla con una varilla de vidrio y depositarlo en un vidrio de reloj. A continuación, se pesa.

2. Añadimos al resto de la leche 2ml de ácido clorhídrico, se agita y la dejamos reposar. Posteriormente, pudimos observar la formación de coágulos en su interior. Con el embudo y el papel de filtro separamos el líquido (suero) de los coágulos.

3. Pesamos los coágulos los cuales corresponden a las proteínas y a continuación, anotamos su resultado.

4. Finalmente, identificamos la presencia de almidón agregando unas gotas de lugol a 2 ml de leche completa y observamos lo que ocurriría. La presencia del almidón hace que el color cambie a violeta.

Observaciones:

Actividades:

1. ¿Qué tipos de nutrientes has identificado en la leche?

Nata de la leche (lípidos), proteínas y lactosa (glúcidos).

2. ¿Crees que habrá algún tipo de hidrato de carbono en ella?

Sí. Los hidratos de carbono son los glúcidos y como hemos nombrado anteriormente, hemos identificado la lactosa.

3. ¿Qué le ha ocurrido a las proteínas de la leche al añadir el clorhídrico?

 Al añadir ácido clorhídrico a las proteínas éstas se desnaturalizan,es decir, se rompen los enlaces peptídicos que las mantienen unidas provocando la pérdidade sus funciones como proteína.

4. Utilizando los datos del paquete de leche reconoce los nutrientes presentes en la leche y calcula los que habría en 250 ml de leche (un vaso). Anota los resultados en la tabla siguiente: 

Proteínas: 3 gramos por cada 100ml y 7,5 gramos cada 250 ml.

 Hidratos de carbono (lactosa): 4,5 gramos por cada 100 ml y 11,2 gramos cada 250 ml.

Grasas: 3,6 gramos por cada 100 ml y 9 gramos cada 250 ml.

Calcio:  120 mg por cada 100 ml y 300 mg cada 250 ml.

5. ¿Cuánta cantidad de leche bebes diariamente? ¿Y derivados lácteos?

Claudia: diariamente un vaso de leche (250 ml) y derivados lácteos tales como un yogurt o natilla, un poco de queso y en ocasiones un batido para desayunar.

Shaila: diariamente

6. ¿Por qué es tan importante el consumo de leche y de derivados lácteos en la infancia y la adolescencia?  

La leche contiene un mineral fundamental para la mantención de huesos y dientes, el calcio. Dicho mineral colabora en la contracción muscular, participa en la coagulación de la sangre y también en la transmisión de los impulsos nerviosos. 

El consumo de la leche es esencial durante la infancia y la adolescencia debido a que son las etapas donde los huesos se forman y crecen . Si no se toma este alimento, en un futuro se puede llegar a padecer sufrir de osteoporosis (enfermedad que debilita los huesos y aumenta la posibilidad de fracturas de éstos).

Conclusión: 

Con esta práctica hemos descubierto las propiedades de la leche así como su composición y nutrientes por separado.

Determinación de la vitamina C.

Fecha:19.Enero.2012.
Objetivo:

Determinar la presencia de vitamina C en frutas (naranja, manzana, limón y jugo de limón).

Fundamento teórico:

Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida. La mayoría de las vitaminas no son sintetizadas por el organismo, por lo que estas no pueden obtenerlas mas que a través de alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras en todos los procesos fisiológicos.

Se pueden clasificar según su solubilidad: hidrosolubles (solubles en agua) y liposolubles (solubles en lípidos). En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en: hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y liposolubles (vitamina A, D, E y K).

Material:

-Comprimido de Redoxón

-Tubos de ensayo

-Naranja

-Limón natural
-Jugo de limón

-Agua destilada

-Vidrio de reloj

-Balanza digital

-Mortero

-Exprimidor

-Pipeta

-Lugol

-cuchillo

-Almidón

-Vaso de precipitado

Método:

1. Cogemos tres tubos de ensayos y le ponemos etiquetas con los nombres del contenido que vayan a llevar.

2. Se ponen 0.5 ml. de almidón en cada tubo de ensayo.

3. Exprimimos la naranja y el limón para obtener su jugo y el jugo de limón de bote, y se coloca en su tubo de ensayo correspondiente.

4. Se le echan las gotas de lugol a cada preparación

5. Se observan los resultados obtenidos.

Observaciones:

Los resultados tras echar el lugol son:

-Limón: 3 gotas de lugol para que reaccionaran con el almidón.

-Naranja:  6 gotas de lugol para que reaccionaran con el almidón.

-Jugo de limón: 1 gato de lugol para que reaccionara con el almidón.

Conclusión:

La conclusión que sacamos es que el jugo de limón casi no tiene vitamina C. Mientras que el limón natural tiene mas cantidad pero aun asi tiene menos que la naranja, la cual fue la que mas lugol necesito para que reaccionara.

Magnolias de Acero.

Fecha: 20.Diciembre.2011.

Resumen:

Durante dos clases de biología humana estuvimos viendo la película titulada "Magnolias de acero" ambientada en Luisiana,al sur de los Estados Unidos.Primero, el título hace referencia a la magnolia,una flor representativa de Lusiana, y por otro lado al acero.Esto significa que la delicadeza y la dulzura de una flor están mezcladas con la vitalidad y fortaleza del acero, y es así como se define a las protagonistas. Asimismo, es una película que trata la vida de seis mujeres que comparten sus inquietudes y secretos en un sitio concreto,la peluquería. La protagonista, Shelby Eatenton (Julia roberts), es una joven que padece diabetes de tipo 1 o más conocida como mellitus I y a la cual los médicos  recomiendan no tener hijos. Sin embargo, Shelby va en contra de dicho prognóstico y de su madre,con la que,posteriormente,tendrá varios enfrentamientos debido a ello.

Desde el punto de vista médico, la diabetes mellitus I o también conocida como diabetes juvenil o diabetes mellitus insulino dependiente, es una enfermedad metabólica caracterizada por una destrucción de las células del páncreas causando una deficiencia absoluta de insulina (hormona responsable de nutrir de glucosa a las células). Este tipo de diabetes, como su nombre indica, aparece sobre la infancia o la adolescencia y carece de solución o cura. Además, esta enfermedad causa diversas complicaciones, dañando frecuentemente a riñones, ojos,nervios y vasos sanguíneos.